Каталог статей.


Волшебные свойства ананаса.


 Этот величественный, золотистый плод, обладающий превосходным вкусом, также имеет удивительные и ценные
свойства, полезные для нашего здоровья. И если большинство людей знает о его стимулирующем воздействии на пищеварение, далеко не
каждый осведомлен о противовоспалительных возможностях или благотворном влиянии на сердечнососудистую систему. Ананас в своем
природном виде культивируется в Южной Америке. К основным производителям относятся Филиппины, Бразилия, Гавайи и Мексика, но
выращивается он также, в частности, на Коста-Рике, в Доминиканской республике, Гондурасе и Таиланде.

рекомендуем сервисный центр

В Европу прибыл с Колумбом, который в конце XV века открыл его на одном из Карибских островов.
Интересно происхождение английской версии слова «ананас». Американским торговцам плод напоминал помесь сосны (pine) и яблока
(apple), отсюда и название в результате соединения этих слов. На сегодняшний день уже известно, что свежий ананас способен оказывать
большое влияние на процесс похудения, благодаря содержанию бромелина и биотина. Кроме того, он также содержит витамин В6, С,
медь и марганец. А еще ананас демонстрирует эстроген подобное действие. Противовоспалительное действие бромелина. Это вещество
приобрело себе большую известность среди людей интересующихся чудо-диетами. Что это на самом деле? В чем заключается его феномен?
Бромелин относится к пищеварительным ферментам. Это фермент протеолитический, другими словами - гидролизирует ( разлагает)
белки до аминокислот. Множество исследований связанных с бромелином выявили, что помимо стимулирования пищеварения он, в частности, оказывает противовоспалительное действие. А попутно - профилактическое воздействие против возникновения заболеваний
связанных с сердечнососудистой системой. Речь идет о растворение тромбов и предотвращение склеивания тромбоцитов. Результаты
исследований говорят и об облегчении симптомов ишемической болезни сердца и тромбоза вен, вследствие разжижения крови. Также это
вещество способно ингибировать опухоли, снижая опасность их возникновения. Самое сильное воздействие оказывают вещества,
полученные непосредственно из свежих плодов ананаса. Бромелин способствует и очищению организма от токсинов. Это благотворно
влияет на кожу и способствует приданию ей красивого внешнего вида. Еще один цикл исследований указывает на благотворные влияние
бромелина на лечение ушибов и гематом, а также заживление ран и уменьшения отеков. Во-вторых, марганец. Марганец участвует в
метаболизме костей. Ученые советуют пить ананасовый сок для их укрепления. В одном из исследований было доказано, что женщины с
остеопорозом отличались дефицитом марганца, в то время как после введения его шли на поправку в два раза быстрее. Это
свидетельствует об определенной необходимости этого элемента в организме. Марганец способствует всасыванию кальция, являющегося
основным сырьем для строительства для костей. Кому стоит есть ананас? Из-за действия, улучшающего пищеварение, ананасы
рекомендуются при заболеваниях желудочно-кишечных, печени, и при диспепсии. Поддерживают также работу поджелудочной железы. Однако люди, страдающие от язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки не должны употреблять незрелых ананасов из-за их кислотных параметров. Также эти плоды могут оказывать вредное воздействие на зубы. Новинка на кухне. Сок ананаса может быть основным компонентом маринада для мяса. Из-за своих гидролизирующих свойств он смягчает мясо, что облегчает термическую обработку.

рекомендуем сервисный центр