Каталог статей.


Какие овощи можно сеять в конце августа и сентябре.

 

Во второй половине августа и на протяжении всего сентября еще вполне можно засевать пустеющие грядки зеленью и овощами, многие из которых способны дать полноценный урожай уже этой осенью. Итак, что же может посеять огородник в конце лета на освободившиеся грядки, чтобы до наступления морозов получить еще один урожай?

 


Холодостойкий салат-латук, который способен нормально развиваться уже начиная с температуры 5°C и спокойно переносит заморозки до -4-5°C, можно сажать с небольшими перерывами на протяжении всего августа и сентября. Для посева в конце лета подходят раннеспелые сорта зеленого листового салата с самым коротким периодом вегетации, которые предпочитают прохладу и хорошо переносят быстро укорачивающийся световой день (Жар-птица, Гранд, Хрустящий витамин, Китеж, Королевский и т.п.).


Лучше всего салат-латук развивается в температурном диапазоне от 10 до 17°C (при более жаркой погоде салат начинает горчить и быстро выбрасывает стрелки), достигая зрелости уже спустя 30-40 дней. Не успевший вырасти до заморозков салат можно накрыть пленкой, под которой он отлично дозреет. Поскольку растет салат очень быстро, он сильно обедняет почву, поэтому на грядки перед его посадкой желательно внести калийные и азотные минеральные удобрения.


Китайская (не пекинская!) капуста - великолепная культура для посадок на свободные грядки в августе и сентябре. Китайские сорта капусты не образуют кочанов, давая вместо этого обильную розетку из сочных зеленых листьев на мясистых длинных черешках. Холод она переносит значительно лучше пекинской и отлично растет при дневных температурах 14-18°C (а выше 22-25° начинает уже увядать). Эта культура не переносит длинный световой день, быстро уходя в этом случае в стрелки. Различные сорта китайской капусты дают урожай в течение 40-60 дней.


Сладкие (они же сахарные) сорта зеленого гороха также способны созревать в течение 30-40 дней после посева. Прорастает горох уже при температуре 1-2°C, а его всходы выдерживают длительные заморозки до -5°С. Лучшей температурой для вегетации гороха является 16-18°С, больше всего он боится холодов на этапе цветения и созревания бобов в стручках (если в этот период уже существует опасность заморозков, растения желательно прикрывать на ночь пленкой). Но даже если горох и не успеет дать урожай до морозов, то его молодые растения, прикопанные на грядке, послужат великолепным сидератом, удобрив и обогатив почву для последующих овощных культур.


Шпинат - еще один неприхотливый поклонник короткого осеннего светового дня и сентябрьской прохлады. Все, что ему требуется - это хороший полив и дневные температуры в диапазоне 15-19°С. Созреет шпинат, в зависимости от его сорта, уже спустя 30-50 суток после посева.